Chi sono

Voglio raccontarti una storia, che non è la storia della mia vita!


Questa è la storia di Anna, di Lucio e di Jashime. Potrebbe essere la storia di molte altre persone, di tutte quelle che ho incontrato nel mondo della Nutrizione.

Potrebbe essere anche la tua storia.

Tutte queste storie sono diverse, ma hanno una cosa in comune: 


il percorso di crescita e di cambiamento per ritrovare il proprio l'equilibrio psico-fisico e la consapevolezza di quello che mettiamo in tavola ogni giorno!


Anna.

Ho incontrato Anna in un momento molto intenso della sua vita. Devo dirlo, Anna è stata forse la persona che più mi ha fatto capire di trovarmi nel posto giusto.

Il mio non era un lavoro qualsiasi, era una missione!

Ho aiutato Anna quando il cibo era ormai diventato qualcosa di cui privarsi. Raggiungere un numero ben preciso sulla bilancia, era l’unico obiettivo che riusciva a darsi.

Il percorso di Anna mi ha insegnato molto. Il suo obiettivo è passato da essere un numero ad un obiettivo di serenità nel rapporto con il cibo e il suo corpo. 

Lucio.

Lucio, è stata simpatia a prima vista. Quando ha iniziato non credeva di farcela, si sentiva fuori posto. Senza troppi sforzi invece Lucio è stata una sorpresa! Una gioia vedere una nuova luce nei suoi occhi.

Lucio ha imparato a mangiare con serenità e ha smesso di preoccuparsi della bilancia.

Jasmine.

Jasmine la ricordo sempre con affetto. Prima di iniziare il percorso mi ha chiesto solo una cosa, per lei molto importante:

"posso fare la dieta anche se non mangio Italiano e sono musulmana?"

A Jasmine era stata molte volte negata la possibilità di inserire i suoi piatti tipici nella dieta.

Ritengo che l'alimentazione migliore è quella che si adatta alle nostre esigenze, ma è anche quella che rispetta la nostra cultura e le nostre origini.

Confesso che il suo percorso è stato molto formativo per me e anche divertente.

Jasmine non si sentiva così bene da tempo, ha rispettato la sua cultura riuscendo a seguire un percorso di nutrizione dove i suoi piatti tipici non sono stati demonizzati.




Tutte le persone che ho incontrato e incontro nel mio lavoro, mi hanno lasciato qualcosa, e sono grata perché da tutte ho imparato sempre qualcosa in più.

Ho capito così che occuparsi di Nutrizione, di diete, di salute, di persone, non è affatto fare calcoli di calorie. 

Questo lavoro è qualcosa di più!



Sono qui per aiutarti, ce la faremo insieme, sei nel posto giusto.

  • Fai quel passo che può cambiare la tua vita o un pezzettino di essa

La mia formazione in breve

  • Laurea Triennale in Biotecnologie Mediche - Università degli Studi di Pavia
  • Laurea Magistrale in Biodiversità ed Evoluzione, formazione in Nutrizione Umana - Alma Mater Studiorum Università di Bologna
  • Master di II Livello in Nutrizione Personalizzata: basi molecolari e genetiche - Università di Roma Tor Vergata
  • Abilitazione all'esercizio della professione di Biologo Professionista - Università degli Studi della Tuscia di Viterbo
  • Iscrizione all'Albo professionale dei Biologi sez. A (AA_084476)
  • Formazione continua tramite corsi FAD e residenziali
numi.bio

Sono co-fondatrice di NuMi, centro per la Nutrizione Personalizzata.

Insieme ai miei colleghi mi occupo della nutrizione e del benessere della persona in maniera olistica e personalizzata.

Team NuMi

Dove puoi trovarmi

Roma

  • Montesacro/Talenti | studio Olistico | viale Jonio 389
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  • Online | Videoconsulto

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  • Dott.ssa Giusy Ciaravella - Biologa Nutrizionista - Iscritta all'Albo Professionale dei Biologi sez.A
  • Roma Eur/Ardeatino - Roma Montesacro/Talenti
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